Um dos benefícios do ovo é a sensação de saciedade que ele promove, principalmente a clara. A receita de sanduíche com ovos, que leva agrião e couve-roxa, é fácil e rápida.
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Ingredientes
4 ovos
2 colheres sopa manteiga
sal e pimenta
4 pães de forma
1 ramo agrião
30 g couve-roxa
Modo de Preparo
Bata os ovos e coloque-os numa frigideira antiaderente, untada com a manteiga. Mexa bem até os ovos solidificarem. Tempere com sal e pimenta.
Abra os pães no sentido longitudinal e recheie com os ovos mexidos, as folhas de agrião e a couve-roxa cortada em fatias finas. Espete um palito de madeira e sirva de seguida.
*Receita cedida pelo Instituto Ovos Brasil