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Doces e sobremesas

Pavê de sorvete é sobremesa geladinha e cremosa em camadas: veja como fazer

Além de fácil, a receita ainda é refrescante e diferentona
Publicado 21 Dez 2022 – 02:40 PM EST | Atualizado 21 Dez 2022 – 02:40 PM EST
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Pavê de sorvete com cookies Crédito: Divulgação/Divino Fogão

Até mesmo as sobremesas mais clássicas, como o tradicional pavê, podem ser incrementadas e transformadas em preparações surpreendentes. Aprenda a receita de pavê de sorvete com cookies, cedida pela rede de restaurantes Divino Fogão:

Pavê de sorvete com cookies


Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 200 ml de creme de leite;
  • 2 litros de sorvete de chocolate;
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 2 pacotes de cookies de chocolate;
  • Chantilly para decorar.


Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça em fogo baixo o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate em pó e mexa até engrossar. Em seguida, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar.

Em uma forma com fundo removível, faça camadas de cookies, de sorvete e do brigadeiro, finalize com a última camada de sorvete e leve ao freezer por 3 horas. Na hora de servir, retire do congelador, polvilhe cookies esfarelados e cubra com chantilly.

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