Bolo gelado de kiwi

por | jun 30, 2016 | Receitas

Confira como fazer essa receita simples de bolo gelado de kiwi. A dica abaixo rende aproximadamente 15 porções.

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Ingredientes:

  • 1 caixa de mistura para bolo sabor festa
  • 150 ml de polpa de kiwi
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite ( use a lata de leite condensado como medida)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres de (sopa) de amido de milho
  • Essência de baunilha a gosto
  • 5 kiwis
  • 2 xícaras de água
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Prepare a mistura para bolo conforme instruções da embalagem, apenas troque o leite pedido pela polpa de kiwi. Reserve. Corte o Kiwi ao meio e retire a parte branca que tem no centro, pique o kiwi e leve ao fogo com os outros ingredientes, mexa as vezes até que o kiwi , desmanche e vire uma geléia, se necessário acrescente mais água aos poucos e reserve.

Misture bem o leite condensado com o leite e o amido de milho, leve ao fogo mexendo bem até engrossar, deixe esfriar e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha. Reserve. Corte o bolo ao meio e acrescente metade do creme, coloque a outra metade do bolo e cubra com o creme restante. Passe o doce de Kiwi por cima e leve para a geladeira. Sirva gelado.

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