Aprenda como elaborar essa receita simples de bolo de abóbora no liquidificador. A dica abaixo rende aproximadamente 10 porções.
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de abóbora cozida e espremida
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara (chá) de doce de abóbora com coco (comprado pronto)
- Coco ralado para decorar
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
No liquidificador bata o leite, a abóbora e os ovos e misture com os demais ingredientes (menos o doce). Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos. Retire, desenforme e cubra com o doce de abóbora. Decore com coco ralado e sirva.
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