Aprenda como fazer esse bolo cremoso de banana, manga e iogurte. A sobremesa rende aproximadamente 8 porções.
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Ingredientes:
- 1 manga picada
- 1 banana picada
- 1 cenoura média picada
- 1 iogurte de morango
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
- 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata no liquidifi cador os ingredientes picados e o iogurte até obter uma mistura homogênea. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar. Adicione o óleo, as raspas de limão e a mistura batida. Por último, acrescente aos poucos as farinhas e o fermento, mexendo delicadamente com uma colher. Coloque a massa numa fôrma com buraco no meio, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, até dourar.
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