A fim de conhecer a melhor receita de creme de limão do mundo? Então confira a seguir todos os passos e prepare-a em casa, porque tenho certeza de que irá adorar.
O creme de limão é super simples de preparar, e você poderá aproveitá-lo em diferentes sobremesas. Por exemplo, você pode colocá-lo por cima dum bolo, de sorvete ou do que desejar.
Ingredientes:
- 1 xícara de suco de limão fresco
- 1 colherinha de raspas de limão
- 1 xícara de açúcar
- 6 ovos grandes
- 2 gemas de ovo
- 12 colheres de manteiga picada
Modo de preparo:
Numa panela, misture o suco de limão junto com as raspas de limão, o açúcar e os ovos e as gemas. Leve a fogo médio, mexendo constantemente. No momento em que a mistura começar a aquecer, adicione a manteiga e continue mexendo até que a consistência fique mais grossa (uns 10 minutos).
Coloque uma peneira sobre o recipiente em que irá guardar este creme, e peneire-o para retirar qualquer grumo que possa ter ficado e as raspas do limão.
Para guardar na geladeira, primeiro coloque um pouco de papel filme por cima, procurando que fique em contato com o creme, e assim você evita que o creme forme essa “pele” grossa por cima.
Você poderá guardar este creme por até 7 dias. Depois desse tempo, jogue fora.